VELA & DELIZIE: Dove il Gourmet Incontra il Mare

Ehi tu! Sì, proprio tu! Hai mai sognato di fuggire dalla routine e trasformare il mare in una sala da pranzo di classe? Bene, ho qualcosa che potrebbe solleticare il tuo palato e la tua anima.

13-20 Luglio 2024: Una Settimana con un Pizzico di Sale e Tanta Dolcezza

Preparati a navigare sulle onde del gusto con “VELA & DELIZIE”, l’unico tour che ti fa dire “Buongiorno” al mare e “Buonissimo” ai tuoi pasti. La nostra chef Giulia Bonacchi, è pronta a trasformare la tua dieta in una festa che neanche Poseidone potrebbe immaginare.

Il Menù: Un’Arte che Naviga

Ogni giorno, un’esplosione di sapori, ecco un assaggio!

Colazioni

• Porridge, mousse di yogurt, pane burro e marmellata,tagliata di frutta, muffin. Uova con avocado

Pranzi

• Fresella integrale alla greca con yogurt
• Penne o altra pasta integrale alla Pommarola della Bonnie
• Farro con brunoise di verdure e pesto genovese
• Cous cous estivo
• Fregola alla mediterranea (con tonno per chi vuole)
• Caponata alla siciliana con tabbouleh

• Spritz Aperol/Campari, prosecco, birra, stuzzichini freschi, verdurePer Cena

Aperitivi

• Spritz Aperol/Campari, prosecco, birra, stuzzichini freschi, verdure

Cene

• Wrap integrale con melanzane e zucchine grigliate,maionese vegana e briciole di uovo sodo,e peperoni al tegame con olive.
• Babaganoush alla mediterranea con vele di pane croccante e feta,insalatina di valeriana carote e finocchi con semi di lino
• Riso basmati con verdure e fagioli azuki al latte di cocco e curry
• Hummus di ceci con verdure fresche di stagione grissini integrali e sesamo nero e insalata di pomodori
• Tartare dello Chef (quinoa melone avocado ananas limone pomodorini cipollotto) con pane azzimo.
• Tempeh glassato al limone su morbido di patate
• Risotto curcuma zucchine e mandorle tostate

La Chef, Giulia

Giulia, nota anche come Bonnie, è nata e cresciuta a Prato. Lavora come cuoca professionista da 22 anni in ristoranti, pasticcerie e catering. Appassionata di natura, trekking, sport e lettura, è anche un’insegnante di meditazione certificata con il metodo Mindfulness, conduce classi settimanali in un centro olistico​​.

Passeggiate con viste mozzafiato

Durante la settimana sono previste meravigliose escursioni a piedi (facoltative) lungo antichi sentieri sterrati che corrono lungo costa. L’ideale per chi desidera sgranchire un pò le gambe!

Un Itinerario da Leccarsi i Baffi

Partiamo da Marina di Cecina, salpando verso l’incantevole Corsica o l’affascinante Elba. Immagina piccole insenature, spiagge selvagge, e tramonti che sembrano dipinti. Tra un bagno nel mare cristallino e un assaggio del menu gourmet, ti sentirai un esploratore del gusto in terre sconosciute.

Perché “VELA & DELIZIE”?

• Un Mix Esplosivo: Un’avventura dove il mare incontra i sapori più sorprendenti.
• Sfuggire con Stile: Dimentica la routine e abbraccia la libertà (e un bicchiere di spritz)!
• Esclusività e Sorrisi: Numero limitato di ospiti per garantire risate e relax in abbondanza.
• Riscoprire il Mare con Gusto: Ogni giorno una nuova scoperta, ogni pasto un nuovo amore.
• Senza pensieri: La quota è all-inclusive, nessuna antipatica divisione spese a fine settimana. Anche il parcheggio per la tua auto è incluso! Vieni con la tua sacca, al resto pensiamo noi!

Prenota adesso il Tuo Posto a Questa Tavola Esclusiva

UNICA settimana, solo 7 posti. Per soli 1300€, vivrai un’esperienza che combina esclusività, risate e una cucina che ti innamorerà. Ma affrettati, i posti sono limitati e Poseidone sta già prenotando il suo!

Per qualsiasi informazione e per prenotare scrivi o chiama ALberto al 348-081-5004

Hai domande? Chiedilo al Capitano

• Chi è “il capitano”? Alberto ha trasformato il suo amore per il mare in una passione per la vela, culminando con una vittoria nella regata transatlantica ARC nel 2014. Dopo una carriera di successo nel mondo aziendale, ha deciso di dedicarsi alla creazione di Tuscany Quintessence, offrendo indimenticabili esperienze outdoor. Appassionato di vela e attività all’aria aperta, Alberto incoraggia tutti a ‘seguire il flusso’ e a vivere avventure uniche!
• Chi incontrerò in barca? Ci saranno persone come te, che amano l’avventura e cercano una pausa dalla routine. Circa l’80% dei nostri ospiti sono donne che viaggiano da sole; questo crea un’atmosfera accogliente e aperta per nuove amicizie.
• Con chi condividerò la mia cabina? Curiamo l’abbinamento delle cabine con attenzione e sensibilità. Se sei donna, ti troverai a condividere la cabina con un’altra ospite che, proprio come te, è alla ricerca di un’esperienza unica e arricchente. Questa condivisione si trasforma spesso in un’opportunità meravigliosa per creare nuove amicizie, basate su comprensione reciproca, rispetto e un senso di solidarietà che rende l’avventura ancora più speciale.
• Qual’è il programma giornaliero? – Di norma, il sabato sera appena completato l’ìimbarco, partiamo con rotta verso la Capraia. Il giorno seguente saremo già in Corsica del Nord. Li potremo visitare uno splendido (e piccolissimo) borgo di pescatori. Poi andremo a caccia di piccole insenature con le spiagge più belle e selvagge della Corsica. Se sei curios* di vederle, allora vai su GOOGLE e cerca “Saleccia” e “Loto“; potrai vedere tu stess* di cosa sto parlando! In Corsica visiteremo anche la bellissima cittadina di Saint Florent; impossibile non far due passi la sera lungo la passeggiata adiacente al porticciolo illuminato a festa! Anche l’isola di Capraia è bellissima e offre passeggiate meravigliose verso il paese “vecchio” oppure alla ricerca delle vecchie carceri di sicurezza ormai in disuso. Durante gli spostamenti faremo sosta in alcune splendide calette con acqua turchese e vecchie torri genovesi che svettano su coste a strapiombo, evocando storie lontane. Qualora le condizioni meteo non fossero adatte per andare in Corsica, andremo alla scoperta dell’isola d’Elba con i suoi piccoli borghetti affacciati sul mare ed un meraviglioso relitto sommerso da esplorare con maschera e pinne! Anche all’Elba, avremo la possibilità di fare passeggiate davvero entusiasmanti. Il venerdì sera faremo rientro al porto di Cecina per la cena dei saluti!  
• E se soffro di mal di mare? Non preoccuparti! Ti assisterò nella gestione di eventuali disturbi. Inoltre, a bordo troverai rimedi efficaci. La tua esperienza sarà confortevole e senza interruzioni.
• Gestite le intolleranze alimentari? A bordo, ci deliziamo con un menù prevalentemente vegetariano, pieno di sapori freschi e nutrienti che riflettono il nostro amore per il mare e la natura. Per quanto riguarda intolleranze o allergie alimentari, siamo pienamente attrezzati per gestirle con cura e attenzione. Per esempio offriamo un’ampia varietà di alternative al latte, inclusi latte di riso, avena, cocco e latte vaccino, per assicurare che ognuno possa godere di pasti deliziosi e sicuri. Ci impegniamo per soddisfare le esigenze di tutti i nostri ospiti, garantendo un’esperienza culinaria indimenticabile.
• Cosa dovrei portare? Questa vacanza richiede poco bagaglio: abiti leggeri e informali, costumi, asciugamani, una giacca a vento e i tuoi articoli personali di igiene. Scarpe adatte a passeggiate, un cappellino, un piccolo zaino ed una borraccia. A bordo troverai maschera e pinne per esplorare il mare. Ricorda occhiali da sole e crema!
• Come gestire lo spazio limitato a bordo? Consigliamo di portare l’essenziale e di utilizzare un borsone morbido, facile da riporre una volta svuotato. Gli spazi sono limitati, ma ben organizzati.
• Quali sono le regole di comportamento a bordo? E i miei compiti? La sicurezza è prioritaria, segui sempre le istruzioni dello skipper, se qualcosa non è chiaro o ti sembra non sicuro chiedi spiegazioni. A bordo, ogni membro dell’equipaggio gioca un ruolo fondamentale nel mantenere un ambiente piacevole e ordinato. Vi chiediamo di prendervi cura della vostra cabina e degli spazi comuni, mantenendoli puliti e in ordine. La collaborazione è la chiave per una convivenza armoniosa: partecipare nella preparazione dei pasti e nell’organizzazione dopo pranzo contribuisce a creare un’atmosfera di comunità e condivisione. Questo approccio non solo garantisce il benessere di tutti a bordo, ma arricchisce anche l’esperienza di navigazione, rendendola più autentica e gratificante. Non ultimo, rispetta la privacy degli altri ospiti es. musica troppo alta, foto non gradite etc.
• Come è la barca? La nostra barca di 14 metri offre 3 cabine matrimoniali e una cabina con letti a castello, oltre a 2 bagni. È equipaggiata con desalinizzatore e pannelli solari per garantire autonomia.
• Qual è l’itinerario? Partiamo da Marina di Cecina verso Capraia, Corsica del Nord o Elba, a seconda delle condizioni meteo. Ti aspettano paesaggi mozzafiato e spiagge meravigliose, garantito!
• Durata e logistica del viaggio? Le partenze sono ogni sabato da giugno a settembre, con imbarco alle 17 e sbarco il sabato successivo entro le 8:30.
• Come arrivare al porto? Puoi arrivare in macchina (parcheggio gratuito disponibile) o in treno (la stazione di Cecina è a 3,3 km dal porto). Un taxi ti porterà al porto in circa 10 minuti.